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Les machines à soupe se déclinent en une multitude de modèles, ce qui peut rendre le choix particulièrement difficile. Pour vous aider trouver l’appareil pour faire la soupe qui vous convient, nous avons trié les meilleures options du moment que vous allez découvrir dans cet article, en plus d’informations pratiques qui vous seront utiles pour choisir judicieusement cet accessoire de cuisine.
Top 5 des machines à soupe
Moulinex LM841110 Blender Chauffant Easy Soup
Équipé de cinq programmes automatiques, ce robot cuiseur s’appuie sur son moteur de 1000 W et ses 4 lames inox pour offrir des performances remarquables et vous permettre de préparer de délicieuses soupes de légumes maison, compotes et smoothies. Facile à utiliser grâce à son interface intuitive, le Moulinex LM841110 affiche une très bonne qualité de fabrication. Son bol en acier inox de capacité 1,2 L suffit par ailleurs pour cuisiner pour jusqu’à 4 personnes.
Ninja Blender & Soup Maker Cuiseur et mixeur à soupe
En termes de rapport qualité-prix, le Ninja Blender & Soup Maker est très probablement l’une des meilleures options qui se présentent à vous. Alimenté par un moteur de 1 000 W, il transforme vos ingrédients frais en des soupes épaisses et savoureuses en 20 minutes. Dix programmes automatiques prédéfinis font le travail à votre place, et vous pouvez réaliser des recettes aussi variées que les soupes, confitures, sauces, smoothies, sorbets et bien d’autres encore.
Cuiseur à Soupe My Daily Soup de Moulinex
Doté d’une puissance de 1 000 W et de quatre performantes lames en inox, le cuiseur à Soupe My Daily Soup de Moulinex offre des résultats de mixage remarquables, et peut servir à cuisiner pour jusqu’à 4 personnes grâce à sa capacité de 1,2L. Il est conçu pour prendre tout en charge, et intègre à cet effet trois programmes automatiques pour réaliser des recettes variées. En plus des programmes dédiés aux soupes veloutées et aux soupes moulinées, un troisième mode est prévu pour les recettes froides telles que des smoothies ou des milkshakes. Si le Cuiseur à Soupe My Daily Soup de Moulinex figure dans notre top 5, c’est par ailleurs aussi pour sa grande simplicité d’utilisation : il est équipé d’un tableau de commande particulièrement intuitif.
Cuisinart Soupe Maker Plus
Si vous n’avez pas vraiment de contrainte budgétaire, envisagez sérieusement l’achat du Cuisinart Soupe Maker Plus. Équipé d’un couvercle à triple joint pour un mélange sûr des liquides chauds, ce véritable assistant culinaire a plusieurs cordes à son arc : il peut cuire, mijoter, mélanger et mixer. Sa polyvalence est soutenue par un puissant moteur et quatre options de mélange avec des lames puissantes en acier inoxydable. Des soupes lisses ou épaisses aux confitures, sauces ou risottos, vous allez pouvoir faire une variété de recettes avec cet appareil haut de gamme qui offre une capacité de 1,4 L de liquide chaud pour 1,75 L de liquide froid. Mentionnons que son bol en verre isotherme maintient vos préparations au chaud une fois la cuisson terminée.
LIVOO DOP121 Appareil à Soupe Rapide
Si vous disposez d’un budget serré pour l’achat de votre appareil à soupe, ne cherchez pas plus loin que le LIVOO DOP121. Il joint à sa grande capacité de 1,6 litres, une puissance de 1000 Watts pour réaliser rapidement vos soupes (moulinées ou en morceaux), sauces, smoothies ou milkshakes. Vous l’aurez compris : le blender chauffant DOP121 est un appareil multifonction qui vous permettra de varier vos préparations culinaires. Malgré son prix, il affiche une belle qualité. Notons pour finir que son récipient en acier inoxydable est muni d’un bec verseur pour un service direct des soupes dans les bols.
Choisir son appareil à soupe
Le choix de machine à soupe doit se faire selon certains critères. Cela vous permettra d’avoir un accessoire de qualité et adapté à vos besoins.
La puissance de la machine à soupe
La puissance conditionne l’efficacité et la performance de votre appareil à soupe. Cela dit, il faut toujours bien différencier la puissance du moteur de celle de la résistance, car les rôles de ces composants sont différents.
La résistance est très importante, car elle permet à l’appareil à soupe de chauffer les préparations. C’est donc le composant qui fait fonctionner le mode cuisson. La puissance de la résistance varie d’un modèle à un autre et oscille entre 800 et 1 000 Watts.
La puissance du moteur quant à elle a une influence sur la performance générale de la machine à soupe. Le moteur est primordial, en ce sens que c’est lui qui actionne les lames qui découperont et broieront par la suite les légumes que vous aurez mis dans le bol de votre appareil. Plus il est puissant, plus rapide et efficace est le processus de broyage. La puissance du moteur peut aller de 400 à 1 300 Watts selon le modèle.
Le bol : sa capacité et sa qualité
La capacité du bol est le second critère qu’il vous faudra évaluer lors du choix de 
votre appareil à soupe. En général, elle varie entre 1 et 3 litres en fonction des modèles. Le choix du volume du bol doit n’être fait en tenant compte du nombre de personne dans votre maison.
Cela étant dit, il est conseillé de prévoir 300 ml de soupe par personne. Un simple calcul et vous aurez la contenance exacte qu’il vous faut. Pour la qualité, privilégiez les modèles en verre ou en inox. Le plastique n’est pas très conseillé parce qu’en plus de ne pas être robuste, il laisse généralement un goût à la préparation.
La programmation
Les appareils à soupe ayant des programmes prédéfinis (temps de cuisson, vitesse de mixage…) sont meilleurs, car ils sont plus simples à utiliser que les versions manuelles. Les modèles avec peu de programmes seront plus difficiles à utiliser et nécessiteront du temps pour les préparations. L’option « piler la glace » par exemple n’existe pas sur toutes les versions d’où l’importance de se renseigner.
Utilisation et entretien de sa machine à soupe
La machine à soupe vous permettra de réaliser vos préparations en toute simplicité. Comme vous le savez, les principales fonctions de la machine à soupe sont la cuisson et le mixage des légumes. La première chose que vous devez faire avant toute utilisation est de nettoyer, éplucher et couper vos aliments en morceaux.
Après cela, vous devrez les mettre dans le bol en y ajoutant de l’eau en quantité raisonnable. Aidez-vous de la notice pour avoir ce type d’information. L’appareil doit rester fermé et branché durant toute la durée de la préparation. Pour ceux qui veulent des préparations spécifiques, il faudra choisir le programme dédié.
L’entretien de votre appareil doit se faire de façon rigoureuse pour garantir la longévité de la machine. Pensez à rincer l’appareil à soupe juste après utilisation et mixez de l’eau contenant quelques gouttes de liquide vaisselle pour un nettoyage optimal. Puisqu’il s’agit d’un appareil électrique, il n’est pas conseillé de faire passer la machine à soupe au lave-vaisselle.
Quel prix pour un appareil à soupe ?
Le prix d’une machine à soupe dépend des caractéristiques du modèle que vous souhaitez acquérir. La puissance, les programmes, les fonctionnalités, le volume du bol et sa matière, l’esthétique de l’appareil sont autant de facteurs qui influencent le cout.
Pour vous donner une vue d’ensemble, le prix d’une machine à soupe varie entre 50 et 300 €. Un appareil simple de bonne qualité peut revenir à 50 – 100 €, mais pour des modèles plus performants, polyvalents et ayant plus de programmes, il vous faudra compter plus de 100 €.
Les meilleures marques de machines à soupe
Pour votre appareil à soupe, vous devez choisir des marques reconnues et ayant une expertise dans la conception de ce genre d’appareil. Cela vous garantira une machine dotée d’une grande résistance, fiable et facile à utiliser.
En France, Moulinex est une vraie référence en la matière. Néanmoins, il existe d’autres fabricants dont les produits sont également de grande qualité comme Thomson, Diamant Stone, Philips, Riviera et bar, Braun, Magimix, Russell Hobbs, Kitchen Aid, Bosch, Simeo, Techwood.